- “Ahora más que nunca queremos darle al Pulque el valor que se merece”, externó la alcaldesa de Zacatlán
por Felipe Esparza –
En el municipio de Zacatlán de las Manzanas, se llevó a cabo la segunda edición de La Ruta del Pulque, con el objetivo de dar a conocer el agroturismo y la tradición histórica del lugar.
El evento llevó a sus asistentes por un recorrido a través del proceso con el que se prepara la bebida ancestral.
Durante el mismo, los productores relataron el curso que debe llevar este producto, desde la extracción, hasta la fermentación.
Beatriz Sánchez Galindo, presidenta municipal de Zacatlán, agradeció a los productores de pulque por la visión que han desarrollado para la innovación en los destilados.
Explicó que con esta ruta, la oferta turística del municipio se amplía, a través del agroturismo.
“Ahora más que nunca queremos darle el valor que se merece, ya que el gobernador Alejandro Armenta y la presidenta de México, Dra. Claudia Sheinbaum, han puesto especial interés en proyectos como este”
Agregó que, sin lugar a dudas, La Ruta del Pulque será más importante de lo que ya es ahora.
En otras noticias: Gobierno de Puebla promueve el deporte y la recuperación de espacios públicos
