Por: Forma y Poder –
La colocación de la primera piedra del nuevo Banco de Alimentos en Atlahapa marca un hito en la lucha contra la inseguridad alimentaria en la entidad tlaxcalteca, donde más de 370 mil personas enfrentan carencias. Este esfuerzo, impulsado por el gobierno estatal, en conjunto con el bancos de alimentos de México y la secretaría de bienestar de Tlaxcala, buscan recolectar y distribuir productos aptos para el consumo entre comunidades vulnerables.
La gobernadora Lorena Cuéllar destacó que el banco tendrá un impacto significativo en la reducción del desperdicio de alimentos y en el alivio de las necesidades de quienes más lo requieren. Hasta la fecha, se han entregado 73 mil paquetes alimentarios y recuperado 200 toneladas de alimentos, generando empleo temporal para más de 250 campesinos.
Por su parte, María Fernanda Espinosa, presidenta honorífica del Sistema Estatal DIF, subrayó que Tlaxcala ocupa el segundo lugar a nivel nacional en carencia alimentaria, aunque persisten altos índices, especialmente en municipios como Calpulalpan y Papalotla. La presidenta de la Red de Bancos de México, Susana Islas, resaltó la importancia de la alimentación como un vínculo esencial con la naturaleza.
Con el nuevo banco, que se espera asista a cinco millones de personas en situación de vulnerabilidad en cinco años, se fortalecerán las políticas de seguridad alimentaria en el estado. La gobernadora se comprometió a implementar estrategias efectivas para mejorar el acceso a alimentos nutritivos y de calidad, beneficiando a miles de tlaxcaltecas.
